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太倉市好阿姨餐飲管理服務(wù)有限公司
電話：0512-53559777
聯(lián)系人：張先生/顧小姐
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食品安全管理員制度
一、制定食堂衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施;
二、制定食堂食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃;
三、按有關(guān)發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，無食品經(jīng)營(yíng)許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng);
四、組織食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食堂工作;
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;
六、對(duì)食堂貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，制止違法行為;
七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn);
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理部門實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
